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Cafe、Bakery & Grocery

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無農薬ブルーベリージャムが出来ました

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京丹後にあるファームガーデン空詩土さんから無農薬ブルーベリーをわけて頂きました。粒も大きくそのままでも美味しくて、ついついつまみ食いしてしまいます。

そのブルーベリーを使ってジャムにしました。素材の甘さをいかしたいので、お砂糖は控えめに。
粒の食感も残すように強火で一気に炊きました。
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ヨーグルトやパンにとてもよくあいます。
明日25日から販売いたします!
by diary-marmelo | 2011-08-24 22:12 | bakery
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