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Cafe、Bakery & Grocery

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天然酵母のおやき

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おやきは、野沢菜や切干し大根などを包み焼いたものになります。長野県の料理になります。酵母でもできないかと思い、作ってみました。
皮は、パリッとしてて中はモチモチしたおやきに仕上がりました。

今回は、三種類の具材を用意しました。
切干し大根、きんぴらごぼう、かぼちゃと小豆になります。
まずは明日から14日までのカフェのみでのイートイン、テイクアウトのみになります。
ぜひ、お試しくださいね!
by diary-marmelo | 2012-01-11 21:28 | bakery
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