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Cafe、Bakery & Grocery
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神戸・元町のマルメロから、カフェ、天然酵母パン、ショップのご案内
by diary-marmelo
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パン焼き
粉の配合を変えたり水分量をかえたりいろいろ試作をしています。
ベーグルもそのひとつ。
もちもち感は残したいから、配合を変えたり砂糖の量をかえてみたり。
考えてるだけでワクワクする。
4月は、テントコーヒーさんのお誘いで新開地にあるアートビレッジセンターでパンの販売をすることになりました。
6月もある方とコラボイベント。
いろいろな人に助けられています。
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by
diary-marmelo
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2014-03-31 19:45
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bakery
<< スタッフ(パート)募集中です
発酵がはやくなってきました >>
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◆営業時間のご案内
2016年度より、イベント時と教室のみの営業となります。
HPとFBにて、随時ご案内させていただきますので、ご不便おかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
2014年3月からご愛顧いただいてまいりましたマルメロのカフェと天然酵母パンの販売を年内をもちまして、終了させていただくことになりました。
当方の都合でご不自由おかけしますこと、誠に申し訳ありません。
2016年度は、不定期な営業ではありますが、活動は継続させていただく予定です。
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