いよいよ冬の到来です。冬野菜も出揃って、食材がにぎやかになってきました!身体をあたためてくれる冬野菜をたっぷり摂って、暖かく過ごしましょう!
一汁一菜+ご飯 ¥950(¥1,026)
マルメロの一汁一菜+ご飯は、有機野菜や雑穀、昔ながらの加工食品、伝統的な製法で作られた調味料などを使った野菜のメニューです。
汁
根菜のミネストローネ
~ごぼう、れんこん、さつま芋、玉ねぎ、人参入りの滋味のあるスープ~
里芋と甘ゆばの味噌汁
~とろっとした里芋と湯葉を作る際、鍋底にできる厚みのある甘い湯葉の入ったお味噌汁~
菜
冬野菜のグラタン
~さつま芋とれんこん、ソイミートそぼろをじゃが芋ベースのベシャメルとチーズをのせて焼き上げました~
大根餅風おやき
~干ししいたけ、干し海老の入った、大根たっぷりのもっちりおやき。ゴマだれをかけています~
飯
玄米&五分搗きの菜飯
*汁と菜はどちらかひとつお選び下さい
秋冬限定、玄米の根菜ハヤシライスも登場しました!
皆様のお越しをお待ちしております。